Περιέχει επίσης βιταμίνες C, B1, B2, B12
Ο σίδηρος συμβάλλει στον φυσιολογικό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και της αιμοσφαιρίνης, και σε μια κανονική μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Η βιταμίνη C αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου.
Ήδη 100 ml χυμού Rotbäckchen σύμφωνα με τη σύσταση της ΕΕ, καλύπτουν την καθημερινή απαίτηση του οργανισμού σε βιταμίνη C στο 25% και σε σίδηρο στο 25%.
* 100 ml καλύπτουν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση (ΣΗΔ ) από σίδηρο σε 107 % και από όλες τις βιταμίνες στο 50 %  Η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής ( DGE ) προτείνει την ακόλουθη πρόσληψη :Ποσότητασε  κουταλάκια του γλυκού ( 5 ml ) :
Κορίτσια ηλικίας 10 ετών και γυναίκες : 4
Αγόρια ( 10 – 18 ετών) : 3
Άνδρες > 19 ετών και γυναίκες < 51 χρόνια : 2,5
Παιδιά ηλικίας 4 ετών και άνω : 2
Γυναίκες που θηλάζουν : 5
Οι έγκυες γυναίκες : 8