Βιολογικά Προϊόντα Καλαμάτα : 2721 025635
Τρόφιμα
Περιποίηση
Shopping Bag
Chutney
Eλιές/λάδι/ξύδι
Zυμαρικά/τραχανάς
Γλυκά του κουταλιού
Λαλάγγια
Μέλια/παστέλια
Ποτά
Προϊόντα μανιταριών
Αλεύρι Αμαράνθου (350gr)
€2,20
Το αλεύρι του αμάρανθου είναι προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας πολύ εύγευστο με το οποίο μπορούμε να φτιάξουμε αρτοσκευάσματα που δεν χρειάζονται φούσκωμα π.χ. πίτες και τηγανίτες.
Για την παρασκευή ψωμιού θα πρέπει να το ανακαμείξουμε με άλλα άλευρα με αναλογία 1 μέρος αμάρανθος προς 4 μέρη άλλων αλεύρων. Το αλεύρι του αμάρανθου δεν έχει γλουτένη και έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Έχει τρεις φορές υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πέντε φορές σε σίδηρο από το αλεύρι σταριού. Επίσης έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το γάλα όπως και φώσφορο, κάλιο, βιταμίνες Α και C.
Περιέχει τοκοτριενόλες μορφή βιταμίνης Ε και λινολεικό οξύ.
| Βάρος | 0.360 kg |
|---|---|
| Ειδικές διατροφικές ανάγκες | BIO |
