Τα μανιτάρια Shiitake χαρακτηρίζονται ως «ελιξίριο της ζωής» και χρησιμοποιούνται διατροφικά και θεραπευτικά για περισσότερα από 6.000 χρόνια στην Ασία. Είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία, όπως πρωτεϊνη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, αποτελώντας υπερτροφή. Με τον ιδιαίτερο γευστικό τους χαρακτήρα και την πλούσια γήινη γεύση τους, συνδυάζονται άριστα με όλα τα κρέατα, τα λαχανικά ακόμη και το ψάρι.

Στη Harmafoods, τα φρεσκοκομμένα μας Shiitake γίνονται τουρσί, μέσα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Μεσσηνιακής γης!  Με διακριτικό άρωμα και λεπτή γεύση είναι έτοιμο για κατανάλωση ενώ το λάδι του, με τη χαρακτηριστική του γεύση είναι ό,τι καλύτερο για σαλάτες και ντιπ. Δοκιμάστε το με όσπρια, σούπες, σε σάλτσες, με κρέας ή μόνο του.