Η διατροφή Κέτο είναι ένας όρος για δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων (όπως η δίαιτα Atkins). Η ιδέα είναι να πάρετε περισσότερες θερμίδες από πρωτεΐνες και λίπη και λιγότερο από υδατάνθρακες. Κόβετε περισσότερο τους υδατάνθρακες που είναι εύπεπτα, όπως ζάχαρη, σόδα, αρτοσκευάσματα και λευκό ψωμί.

Με την Κετογενική Δίαιτα και τα προϊόντα της όλο το σώμα αλλάζει πηγή καυσίμων και καίει κυρίως λίπος, 24 ώρες την ήμερα και 7 μέρες την εβδομάδα. Όταν τα επίπεδα της ινσουλίνης πέφτουν πολύ χαμηλά, η καύση του λίπους μπορεί να αυξηθεί δραστικά. Έτσι, η πρόσβαση στα αποθέματα λίπους στο σώμα και η καύση του γίνεται ευκολότερη.

Τα μπισκότα με κανέλα Κέτο είναι απολαυστικά νόστιμα και κυρίως χαμηλά σε υδατάνθρακες.

Η βάση τους είναι η καρύδα η κανέλα το γάλα σόγιας και η ελαφριά γλυκιά τους γεύση οφείλεται στην εριθρυτόλη.

Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και είναι ιδανικά για μία Κετογονική δίαιτα βασισμένη σε χαμηλούς υδατάνθρακες.

Δεν περιέχουν αυγά,γαλακτοκομικά προϊόντα και πρόσθετη ζάχαρη.