Εχει υποστεί ήπια επεξεργασία με ατμό και έτσι έχει ουδέτερη οσμή και γεύση. Εχει παρόμοια χρήση με ένα λάδι τηγανίσματος, είναι πολύ κατάλληλο για τοπικά και εξωτικά πιάτα, αλλά και για τηγάνισμα ή ως εναλλακτική λύση για το βούτυρο, με λίγα λόγια: είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Εχει τις ίδιες θετικές ιδιότητες, όπως το παρθένο λάδι καρύδας: Περιέχει το μεγαλύτερο μέρος λιπαρά οξέα μέσης αλύσου, με πιο γνωστή το λαυρικό οξύ. Αυτές τα αποκαλούμενα MCT-λίπη (τριγλυκερίδια μέσης αλύσου) είναι ευκολότερο να αφομοιωθούν σε σχέση με πολλά άλλα λίπη γεγονός που τα καθιστά μία γρήγορη παροχής ενέργειας.  Επιστημονικά δοκιμάζονται για την δυνατότητά τους στην θεραπεία της άνοιας και της νόσου του Alzheimer. Επιπλέον, έχουν αντιβακτηριακές και αντιικές επιδράσεις, που σημαίνει ότι μπορεί να καταπολεμήσουν βακτήρια και ιούς. Το λάδι (λίπος καρύδα άοσμο) δεν έχει λευκανθεί ούτε είναι υδρογονωμένο. Εμφιαλώνεται σε γυάλινα δοχεία κενού-σφραγισμένο. Αυτή η λεγόμενη δημιουργία κενού χρησιμεύει ως διασφάλιση της ποιότητας. Η πρόσθετη ετικέτα εγγύηση εξασφαλίζει ότι το λίπος καρύδας έχει αφήσει φύγει από το ελαιοτριβείο μας σε άψογη κατάσταση.