Καρυδόψιχα Ολύμπου χύμα

Αυτοί οι ξηροί καρποί ήταν ανέκαθεν σύμβολο της διανόησης, αφού το σχήμα της καρυδόψιχας μοιάζει καταπληκτικά με εκείνο του ανθρώπινου εγκεφάλου.
Αποτελούν πλούσια πηγή ενέργειας, μετάλλων, αντιοξειδωτικών, βιταμινών και Ω3 λιπαρών οξέων.
Με 25 γραμμάρια καρύδια/ ημέρα συμπληρώνουμε το 90% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης σε Ω3. Με μόλις μία χούφτα καρύδια ημερησίως φαίνεται πως είναι ικανή η εξόντωση των ελεύθερων ριζών απο το ανθρώπινο σώμα! Η καθημερινή κατανάλωσή τους εξασφαλίζει περισσότερο από το 120% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης σε βιταμίνη Ε.