Είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά και σάκχαρα, ενώ έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σημαντικές πρεβιοτικές ιδιότητες. Θεωρείται άριστο αντιοξειδωτικό και είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη C. Εκτός από την πλούσια θρεπτική του αξία, θεωρείται πως ενισχύει την ανανέωση των κυττάρων και καθυστερεί τη διαδικασίας γήρανσης ενώ προστατεύει τον οργανισμό ενάντια στις φλεγμονώδης παθήσεις.

Τρόπος χρήσης: Μπορείτε να απολαύσετε τη σκόνη Baobab πολύ εύκολα με διάφορους τρόπους όπως: να την αναμίξετε με νερό, χυμούς φρούτων ή φυτικά ροφήματα. Το Baobab με γεύση εσπεριδοειδών, μπορεί να γίνει ένα ιδιαίτερα δροσιστικό ρόφημα. Προσθέστε το σε γιαούρτι ή smoothies για ένα αντιοξειδωτικό πλούσιο σνακ. Ανακατέψτε το με δημητριακά ή μούσλι. Μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιαδήποτε συνταγή για τηγανίτες, βάφλες, αρτοπαρασκευάσματα ή επιδόρπια. Ανακατέψτε το με ζεστά ροφήματα, όπως τσάι και χρησιμοποιείστε το σε μαρινάδες και σάλτσες.